Dia 06 de maio, é o dia do Festival Ederlezi, a festa de São Jorge, para os povos Rom dos Bálcãs.
Ederlezi é a festa marcante e ocorre aproximadamente 40 dias após o equinócio de Primavera. Para os povos da Bulgária, Macedônia e Sérvia é o dia da festa de São Jorge.
Goran Bregovic gravou a canção Ederlezi, em 1988.
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